Batang pisang ternyata mengandung
banyak manfaat. Selain bisa menjadi starter saat pembuatan kompos karena banyak
mengandung mikroorganisme berguna, batang pisang bisa membuat beras berasa
enak, gurih, dan tahan lama disimpan. Caranya ambil batang pisang sepanjang
15–20 cm.
Buang kulit terluar, lalu cacah kecil-kecil bonggol pisang tersebut.
Cacahan tersebut lantas ditumbuk atau diblender hingga halus sampai
mengeluarkan cairan berwarna agak kecokelatan. Saring dan buang ampas batang
pisang.
Berikutnya cairan ekstrak batang pisang yang ada itu dicampurkan dengan
2 liter air. Selanjutnya ambil beras sebanyak 3–4 liter dan rendam di dalam
cairan ekstrak tersebut selama 2–3 jam. Bila hendak dimasak, cuci dahulu dengan
air bersih, tapi bila hendak disimpan lama, keringanginkan beras tersebut.
sumber: http://www.bebeja.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar